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Descrição
📍 Origem
País: Argentina
Região: Mendoza – Vale do Uco
Vinícola: Alma Negra (Ernesto Catena Vineyards)
Altitude: Entre 1.000 e 1.200 metros
Safra: 2022
🍇 Tipo de Vinho
Branco seco
Estilo: Aromático, fresco e moderno
Blend: Branco não revelado (composição mantida em segredo pela vinícola)
🧬 Composição do Corte
Blend secreto de uvas brancas — típico da linha Alma Negra, que valoriza o mistério e a liberdade criativa
Possivelmente inclui variedades como Chardonnay, Viognier ou Torrontés
🧪 Vinificação e Envelhecimento
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Fermentação: Em tanques de aço inox com controle de temperatura
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Maturação: Parcial em tanques e possível breve contato com madeira
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Teor alcoólico: Aproximadamente 13,0%
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Produção com foco em expressão aromática e textura equilibrada
👃 Notas Aromáticas
Aromas florais delicados com destaque para flores brancas
Frutas tropicais (abacaxi, melão) e leve toque cítrico
Fundo sutil de especiarias doces e mineralidade
👄 Perfil no Paladar
Leve a médio corpo
Fresco, equilibrado e com textura macia
Final limpo, frutado e com elegância
🍽️ Harmonização Recomendada
Peixes grelhados, ceviche, sushi e saladas frescas
Pratos leves com frutos do mar ou queijos de cabra
Ideal como aperitivo ou para dias quentes
🏅 Pontuações e Críticas
Bem recebido por sua originalidade e perfil versátil
Apropriado para consumidores que buscam um branco fora do comum
🕰️ Potencial de Guarda
Consumo ideal: até 3 anos
Melhor aproveitado jovem para preservar frescor e aromas
💡 Diferenciais ou Curiosidades
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Blend misterioso, assinatura da linha Alma Negra
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Rótulo artístico e conceitual, inspirado na liberdade criativa
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Ideal para quem busca um branco argentino autêntico e intrigante